أولاً، ينبغي إبقاء المرضى مرض الكلي المزمن تناول الملح منخفضة، وانخفاض استهلاكالدهون. أما بالنسبة السابقة، عندما يكون لدى مرضى أمراض الكلي المزمنة وذمة أو ارتفاعضغط الدم، ينبغي دفع خاصة الانتباه إلى الحد الملح. عموما، ينبغي تناول الملح في ز 2 إلى4 لليوم الواحد. يمكن أن يساعد نظام غذائي منخفض الملح المرضى تجنب الاحتفاظ بالماءوالصوديوم، والحيلولة دون تدهور وذمة وارتفاع ضغط الدم. أما بالنسبة لأمراض الكلي المزمنة،وهذه الأخيرة ينبغي تجنب المرضى كمية الدهون، للدهون يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين. مرضى الكلي بتصلب الشرايين في الكلي، حيث أن لديهم الدهون النباتية بدلاً منالدهون الحيوانية، والتحكم في كمية الزيوت النباتية تحت 60 إلى 70 غ يوميا. يمكن استبدالالزيوت النباتية مثل زيت فول، زيت زهرة الشمس، وزيت الزيتون، أو زيت الفول السوداني جميعالدهون الحيوانية. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت النبات أقل من الأحماض الدهنية المشبعةوالأحماض الدهنية المشبعة أكثر، التي لا يمكن أن تؤدي إلى تصلب الشرايين ويمكن أنيخفض نسبة الكولسترول في الدم.
معلومة عن التغذية الصحية لمرضي الفشل الكلوي
هل البرتقال يؤدي الى زيادة اليوريا في الدم ام يقللها
هل الكرز هو فاكهة جيدة لأصحاب القصور الكلوي
ثانيا، يجب أن تختار أمراض الكلي المزمنة البروتينات ذات النوعية الجيدة الغذاء. ما هي نوعيةجيدة البروتين الغذائي؟ فهذا يعني أن الطعام نأخذ في عملية الأيض، ويمكن أن تنتجالنيتروجين أقل. النيتروجين كما نعلم تنتمي إلى الأيض المنتج الذي يمكن أن يحقق المزيدمن العبء الكلي عندما لا تبرأ ذمته الخروج من الكلي. الأطعمة التي تحتوي على البروتيناتذات النوعية الجيدة مثل الألبان والأسماك واللحوم الخالية من الدهون وهلم جرا. وفي المقابل،ينبغي أن يكون البروتين النباتي محدودة.
وثالثاً، ينبغي أيضا أن مرضى الكلي المزمن بما يكفي من الطاقة. إذا لم تكن الطاقة أنهاتأخذ بما يكفي، سوف الجسم استنفاد الطاقة المخزنة في الجسم، وهذا يزيد من مستوىكرياتينين المصل، نيتروجين اليوريا في الدم، وتفاقم الحالة.
