ونحن نعلم جميعا أن المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن يجب السيطرة على
نظامهم الغذائي، وخاصة بالنسبة للبروتين، لذلك ما هو مبدأ التحكم في البروتين من
مرضى الكلى المزمن؟
وبصفة عامة، بسبب ضعف وظائف الكلى من مرضى الكلى المزمن، فإنها تحتاج للحد من
البروتين كل يوم، والبروتين أنها تأخذ يجب أن تكون بروتين عالي الجودة الذي يحتوي
على الكثير من الضروري الأحماض الأمينية والتوافر الحيوي عالية. عموما، واللحوم
الخالية من الدهون، والدجاج والحليب والبيض وغيرها ..
فكيف بكثير البروتين ينبغي اتخاذها من قبل مرضى الكلى المزمن؟ للمرضى كد الذين
ليسوا في مرحلة من مراحل الفشل الكلوي، يجب أن تكون كمية البروتين 0،6-0،8 غرام /
كيلوغرام من وزن الجسم، فهذا يعني أن ل70 كجم المريض، حول 42-56 G. فما جرعة 42-56
ز يعني؟ هنا سوف نقوم بإدراج كمية البروتين لبعض المواد الغذائية. المعلومات هي
للإشارة فقط:
كمية البروتين من 100 غرام حليب حوالي 3.1 غرام؛
كمية البروتين من 100 غرام لحم الخنزير العجاف حوالي 16.7 غرام؛
كمية البروتين من 100 غرام دجاج حوالي 21.5 غرام؛
كمية البروتين من 100 غرام لحم الضأن حوالي 11.1 غرام؛
كمية البروتين من 100 غرام البيض حوالي 14.7 غرام؛
أما بالنسبة للمرضى الذين تفاقمت في سعر غير المنضبط وظيفة الكلى، ينبغي اتباع
نظام غذائي أكثر صرامة بكثير من البروتين، والاستهلاك اليومي يمكن أن تحسب وفقا
لمعدل إزالة الكرياتينين:
CCR <5 مل / دقيقة، والبروتين يوميا ينبغي بين 18-20 غرام؛
CCR 5-10 مل / دقيقة، وينبغي أن كمية البروتين اليومي بين 20-25 غرام؛
CCR> 10 مل / دقيقة، وينبغي أن كمية البروتين اليومي بين 25-35 غرام؛
أما بالنسبة للمنتجات فول، منذ البروتين في المنتجات الفول هم "البروتين
الخشنة"، أنه يحتوي على أقل الضروري الأحماض الأمينية، وسوف تولد الكثير من
الفاصوليا واليوريا والنيتروجين، والتي لا يمكن تصريفها في الوقت المناسب نتيجة
لضعف وظائف الكلى، ومن ثم زيادة عبء الكلى. لهذا السبب نحن لا نقترح المرضى تناول
منتجات فول.
سيطرة البروتين من مرضى الكلى المزمن هو المهم، وحتى من خلال ذلك لا يمكن تحسين
وظائف الكلى المريض، ولكن من المفيد للسيطرة على تفاقم CKD.
