2013年7月11日星期四
ما هي المخاطر الصحية المترتبة على جوز الكاجو؟
يؤثر مرض الكلى المزمن 26 مليون البالغين في الولايات المتحدة، وفقا لمؤسسة الكلى الوطنية. وترتبط مضاعفات من مرض في الكلى مع الظروف الخطيرة الأخرى، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. الناس مع مرض السكري، وارتفاع ضغط الدم ووجود تاريخ عائلي من مرض الكلى يتحملون القسط الأكبر من خطر الإصابة بأمراض الكلى، كما يفعل الأميركيون الأفارقة، سكان جزر المحيط الهادئ، الأميركيين الأصليين، من أصل إسباني وكبار السن.
FUNCTION
الكلى إزالة المياه الزائدة والفضلات من الدم، وخلق البول في هذه العملية. تعمل الكلى كمصفاة، وإزالة السموم والأدوية من الجسم، في حين ينظم أيضا الماء في الجسم والمواد الكيميائية في الجلد الخاص بك، بما في ذلك البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم. الكليتين تفرز هرمونات في مجرى الدم التي تعزز قوة العظام، تجميع خلايا الدم وتنظيم ضغط الدم. اختلال وظيفي في الكلى يعطل هذه الوظائف الهامة ويساهم في ارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام وتلف الأعصاب، ونقص التغذية وأمراض القلب والشرايين. عندما دون علاج، يمكن أن أمراض الكلى المزمنة تؤدي إلى الفشل الكلوي. إذا حدث هذا، تحتاج إلى غسيل الكلى أو زرع الأعضاء للبقاء على قيد الحياة.
حصى الكلى
يمكن البلورات في البول منفصلة داخل المسالك البولية، وخلق كتل صلبة تسمى حصى الكلى. المواد الكيميائية المثبطة في البول عادة منع الحجارة من البلدان النامية. يمكن حجارة صغيرة يمر من دون سابق إنذار، ولكن الحجارة أكبر يمكن أن يسبب الألم الشديد الذي تم تشبيه ولادة الطفل في شدة. يمكن المضاعفات المحتملة من حصوات في الكلى وتشمل الأضرار التي لحقت الكلى، تندب، وانسداد الأنبوب الذي يفرغ البول في المثانة، التهاب المسالك البولية وزيادة خطر تكرار الحجارة.
أنواع
النوع الاكثر شيوعا من حصى وحجارة الكالسيوم، عندما شكل يجمع بين الكالسيوم مع الأكسالات، فوسفات أو كربونات من الطعام الذي قد استهلكت. تحدث حصى السيستين في أولئك الذين لديهم اضطراب يسمى البول السيستيني. الحجارة ستروفايت تحدث في الغالب في النساء الذين لديهم التهاب المسالك البولية، وحصوات حمض اليوريك تحدث بالتزامن مع النقرس أو العلاج الكيميائي.
الشاملة صحة الكلى
الناس مع ارتفاع ضغط الدم والسكري أو كلاهما في خطر أعلى للإصابة بأمراض الكلى المزمنة، يقول الكلى الوطنية وأمراض المسالك البولية لتبادل المعلومات. الأطعمة التي تقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري وتعزيز صحة الكلى الخاصة بك. أكل الأطعمة الغنية بالألياف التي استقرار نسبة السكر في الدم، مثل منتجات الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه، وتجنب الأطعمة التي الفيضانات جسمك مع الجلوكوز، مثل الطحين المجهزة، السكر، الحلويات والصودا والسكر الكامل. أكل البروتين قليل الدسم مثل الديك الرومي بدون جلد أو صدر الدجاج، ومنتجات الألبان قليلة أو منزوعة الدسم وأسماك المياه العميقة التي تحتوي على كميات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تقلل نسبة الكوليسترول LDL وضغط الدم. تناول الأطعمة منخفضة في الصوديوم، وهو ما يعني الطازجة، والأطعمة كلها بدلا من الأطعمة المصنعة. المكسرات مثل الجوز والفول السوداني واللوز تحتوي على الدهون غير المشبعة الاحادية التي تخفض الكولسترول LDL، وكذلك تحتوي على مزيج من المغنيسيوم وفيتامين B-6، مما يقلل من محتوى الأكساليك من البول، وخفض خطر أكسالات الكالسيوم والحجارة phospate الكالسيوم. غيرها من الأطعمة عالية في المغنيسيوم وفيتامين B-6 وتشمل الموز وفول الصويا والبازلاء والأرز البني والذرة والبطاطس والبطاطا والقمح والجرثومية.
الترطيب الجيد
أهم شيء يمكنك القيام به لتعزيز صحة الكلى ويمنع وضع الحجارة هو شرب الكثير من السوائل. شرب ستة إلى ثمانية أكواب من السوائل، ويفضل الماء، كل يوم للتأكد من إنتاج ما يكفي من البول. صحيح لجميع الظروف الكلى، وينطبق ذلك بصفة خاصة من حصى السيستين هذا. الماء يخفف من تركيز حجر تشكيل المركبات في البول. لمنع حصى السيستين، قد تحتاج إلى شرب أكثر من جالون من المياه كل 24 ساعة، موزعة بالتساوي على مدار اليوم والليلة.
المريضة CARE الكلى
إذا كنت بالفعل يعانون من ضعف كبير في وظيفة الكلى، قد تختلف التوصيات الغذائية. على سبيل المثال، الكلى تساعد على تنظيم الفسفور في الدم، وذلك مع خلل في الكلى كنت عرضة لمستويات مرتفعة الفوسفور، التي يمكن أن تقلل الكالسيوم في الدم وتساهم في فقدان العظام. وبناء على ذلك، إذا كان لديك مرض مزمن في الكلى، قد طبيبك اقول لكم لخفض كمية الفوسفور الخاص بك عن طريق تجنب المشروبات الغازية ومنتجات القمح الكامل، ومنتجات الألبان، والخضار النشوية، الخرشوف، الهليون، القرنبيط، peapods، والفطر، واللحوم والشوكولاتة.