المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة يعانون عادة من بروتين البول من
درجة مختلفة. على سبيل المثال، قد المرضى المتلازمة الكلوية يفقد البروتين أكثر من
الجيل الثالث 3G / د والتي هي تهدد جادة لحالة بدنية طبيعية. ويستند كمية البروتين
اليومي المزمن المرضى الذين يعانون أمراض الكلى 'على حالة المرض. بالنسبة لبعض
المرضى الذين يعانون من فقدان البروتين ضخمة، يجب أن تجديد ما يكفي من البروتين
عالي الجودة. ثم، لماذا البروتين هو بهذه الأهمية العظيمة؟
ويتكون البروتين من سلاسل من الأحماض الأمينية. وغالبا ما تسمى الأحماض الأمينية
"لبنات بناء الحياة". هناك 20 الأحماض الأمينية. أنها تجمع بطرق مختلفة لتشكيل
مجموعة متنوعة من البروتينات يستخدم الجسم لخلق خلايا والهرمونات والانزيمات. أحد
عشر من هذه الأحماض الأمينية 20 يتم تصنيعها في الجسم عن طريق الكبد. التسعة
الأخرى، تسمى الأحماض الأمينية "الأساسية"، لا يمكن إلا أن الحصول عليها من خلال
النظام الغذائي.
الأحماض الأمينية هي وفرة في الأغذية القائم على البروتين. ويقال إن الطعام
لتكون بروتين "كاملة" عندما يحتوي على كافة تسعة الأحماض الأمينية الأساسية التي
نحتاج إليها. معظم الحيوانات على أساس المواد الغذائية البروتينية مثل البيض
واللحوم والأسماك والدواجن والجبن والحليب والمواد الغذائية البروتينية كاملة.
تحتوي على بعض منتجات الصويا أيضا تسعة الأحماض الأمينية الأساسية. ويشار إلى
الأغذية البروتينية كاملة في بعض الأحيان إلى بروتينات قيمة بيولوجية عالية. وتعتبر
البروتينات النباتية مثل الحبوب والبقوليات والبذور والمكسرات البروتينات غير
مكتملة، لأن لديهم كميات قليلة أو مفقودة واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية
الأساسية. ويشار إلى الأغذية البروتينية غير مكتملة في بعض الأحيان إلى أدنى مستوى
البروتينات القيمة البيولوجية.
عندما نأكل الأطعمة التي تحتوي على البروتين، والجسم ينهار سلاسل طويلة من
الأحماض الأمينية إلى الأحماض الأمينية واحد. خلايا الجسم استخدام هذه الأحماض
الأمينية لتصنيع بروتينات جديدة. وتستخدم البروتينات إلى:
إصلاح الأنسجة
جعل الهرمونات
الأجسام المضادة والأنزيمات
التوازن الحمضي القاعدي مساعدة، والسوائل والشوارد
توفير بعض من طاقة الجسم
ويتكون من خمسة وسبعين في المئة من جسم الإنسان من البروتين. بدون البروتين،
وسيكون أجسامنا غير قادرة على شفاء من الاصابة، ووقف النزيف أو مكافحة العدوى. هذا
هو السبب في الأكل البروتين (البروتينات كاملة خاصة) وهذا مهم جدا للبقاء بصحة
جيدة. الشخص العادي يحتاج إلى ما بين 40-65 غراما من البروتين كل يوم. ويستند
المبلغ المحدد على حجم الجسم والحالة الصحية.
هناك معلومات كثيرة عن السليم كمية البروتين مهم لمرضى يعانون من مرض الكلى
المزمن في مستشفى الأمراض شيجياتشوانغ الكلى.
عموما، واقترح المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة في الحصول على الطعام
من منخفض البروتين. ولكن، هذه النصيحة لا يمكن أن تؤخذ عن طريق الخطأ، وخاصة
بالنسبة للمرضى الذين يعانون من البروتين تفقد ضخمة.
